الإثنين , 20 أغسطس 2018
الرئيسية » تغذية » شرب الماء أثناء الأكل عادة سيئة أم عادة موروثة
شرب الماء أثناء الأكل عادة سيئة أم عادة موروثة

شرب الماء أثناء الأكل عادة سيئة أم عادة موروثة

اعتاد أغلب الناس لتسهيل عملية الهضم، تناول الطعام متبوعا بالماء، بالعصائر، أو باقي المشروبات الغازية ، لكن الذي يجهله هؤلاء هوخطورة هذه المشروبات على الجهاز الهضمي .فأين تكمن هذه الخطورة ؟

هنية تريعة

أكد بعض الأطباء و المختصين خطورة شرب الماء خاصة أثناء الأكل لأن هذا الأخير يؤدي إلى:

. تمدد في عصارات الهضم، حيث تقوم المعدة بإفراز مادة تساعدها في عملية الهضم لكن ببطء لتمتص مختلف الفيتامينات الأغذية

. انخفاض تركيز العصارات الهضمية مما يسبب بطء الهضم، و مع مرور الوقت، يسبب ذلك تأكل غشاء المعدة .

. تخمر المعدة و تكوبن غازات بسبب السوائل التي تحتوي على السكر، و عليه فالطريقة الصحية لتناول السوائل مع الطعام هي تقديم طبق حساء قبل تقديم الطبق الرئيسي

. يكون تناول الماء بعد الانتهاء من الطعام أو الانتهاء من عملية البلع، في هذه الحالة

الامتناع عن شرب الماء يسبب عسر الهضم و لذلك سنقدم الأوقات الصحيحة في شرب الماء لتفادي أي ضرر:

الأوقات الصحيحة لشرب الماء

. نشرب الماء البارد )معتدل الحرارة( قبل الطعام بساعة و بعد الطعام بساعتين، حتى لا يسيء إلى عمل العصارات الهاضمة و يقلل من كفاءة عملها .

. لا تزيد على كوب واحد من الماء البارد مع الأكل، و نشربه على فترات حتى لا يعوق عملية الهضم.

. شرب كوب ماء بارد مع الأغذية الجافة، مثل الخبز و اللحم ليسهل عملية الهضم.

. شرب الماء في حالة تناول القهوة و الشاي و المشروبات الغازية .

. عند إتباع حمية النحافة .

. قبل النوم، عند الشعور بالحرارة . كما يؤكد الدكتور مراد صابر المختص العالمي في مجال التغذية، أن الماء يلعب دورا سلبيا على الجهاز الهضمي و يمنع الخلايا من امتصاص الغذاء، مؤكدا أنه من الأحسن شرب الماء نصف ساعة قبل الأكل لتنظيف الأمعاء و تهيئة المعدة لاستقبال الغذاء مع شرب الماء ساعة أو نصف ساعة بعد الانتهاء من الطعام . و قد واصل الدكتور في نفس السياق أنه من ضروري أن يبدأ الإنسان قبل تناوله للغذاء بأكل الفاكهة، لأن الفاكهة إذا أكلت بعد الأكل سيكون هناك تخمر و تعفن في المعدة، حسب رأي الدكتور مراد صابر.

شكر خاص

للدكتور مراد صابر مختص في التغذية

الهاتف: 0554.67.89.28

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

إلى الأعلى