الإثنين , 10 ديسمبر 2018
الرئيسية » تغذية » مواد ممنوعة لمرضى السرطان
مواد ممنوعة لمرضى السرطان

مواد ممنوعة لمرضى السرطان

غالبا ما يقع مرضى السرطان في حيرة من أمرهم حول الأغذية الممنوعة و المسموحة لهم خلال وجباتهم اليومية، ” دزيريات” استشارت مختص في التغذية و أعدت هذه القائمة من الممنوعات التي يجب على كل مريض الالتزام بها.

نوال كاديك

shutterstock_1071989333-01-01-side

هناك قائمة عريضة للأطعمة الواجب تفاديها للمصابين بالسرطان، فمثلا من الأفضل استهلاك كل ما هو طبيعي صحي والابتعاد كليا عن الوجبات السريعة المشبعة بالمواد الكيميائية المختلفة، من بينها:

. السكريات:

حيث تتغذى الغدد السرطانية بشكل رئيسي من السكريات، لذا يجب الاعتماد على البدائل الطبيعية الحلوة، كالفاكهة المجففة، لكن بكميات قليلة. مع وجوب الابتعاد الكلي عن تناول الحلويات المصنعة من السكر الأبيض، لأنها تحفز من انتاج الأنسولين وافراز الاستروجين، وزيادة نسبة الأكسدة في الجسم. الحليب ومشتقاته:يحتوي على اللاكتوز وهذا ما يسبب انتاج البلغم أو المخاط في الجسم الذي يتغذى منه الورم،لذا ينصح باستبدال الحليب الحيواني بالحليب النباتي، كحليب الصويا أو حليب جوز الهند.

. اللحوم المقلية والمشوية:

لأنها عندما تتعرض الى درجات حرارة عالية، تنتج فيها مواد ثانوية مسرطنة، تسمى الأمينات الغير المتجانسة.

. الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة:

كالمخللات، المصبرات على رأسها الطماطم المصبرة،المربى و الحلويات و الشيبس…الخ، لأنها تحتوي على النتريت الذي يعتبر من المواد المسرطنة.

. الوجبات السريعة:

هي من الممنوعات لمرضى السرطان، لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة جدا، كونها تحتوي على مواد مقلية أو مشوية، بالإضافة إلى الأجبان و المواد المصبرة، و التي سبق و أن ذكرنا في الأعلى أنها على رأس الممنوعات.

. يتوجب على مرضى السرطان تجنب الافراط في تناول الفيتامينات التجارية المصنعة، كونها تعتبر كمضادات للأكسدة ويمكن أن تعرقل العلاج الكيميائي عندما تؤخذ بجرعات كبيرة. كما يمكن أن يتسبب تناول الفول السوداني بكميات كبيرة، الى تكاثر الخلايا السرطانية المسببة للمرض الخبيث. كما يجب الابتعاد الكلي عن المشروبات الغازية، والكافيين التدخين.

شكر خاص لأخصائي التغذية الدكتور بن خليل يوسف

العنوان: شارع محي الدين محمد. زرالدة. الجزائر.

0696861528/drbenkhelil@gmail.com

 

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

إلى الأعلى