الأربعاء , 18 أكتوبر 2017
الرئيسية » إلى الرئيسية » كعكة بالياغورت والتفاح بالكراميل, ميلك شيك الشكولاطة والموز,بغرير صحي, شوكولاطة ساخنة
كعكة بالياغورت والتفاح بالكراميل, ميلك شيك الشكولاطة والموز,بغرير صحي, شوكولاطة ساخنة

كعكة بالياغورت والتفاح بالكراميل, ميلك شيك الشكولاطة والموز,بغرير صحي, شوكولاطة ساخنة

recette2

كعكة بالياغورت والتفاح بالكراميل

المقادير :

1 ياغورت

3 حبة بيض

3 كوب فرينة (يمكن استخدام علبة الياغورت للقياس)

½ كوبزيت

2 كوب سكر

1 كيس فانيلا

1 كيس خميرة كيميائية

مبشور الليمون

1 ملعقة صغيرة قرفة

2 أو 3 حبة تفاح ( حسب الرغبة)

80 غ قطع سكر

طريقة التحضير:

-         سخني الفرن على درجة 180° .

بواسطة خلاط كهربائي أخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط أبيضا، أضيفي الزيت مع متابعة الخفق.

-         أضيفي الياغورت، مبشور الليمون، القرفةوالفرينة مع الخميرة الكيميائية وأمزجي الى أن يصبح الخليط متجانس .

-          قشري حبات التفاح و قطعيها و ضعيها في قالب به زبدة مغطى بورق الطهي.

-          في قدر وعلى نار هادئة ضعي قطع السكر مع 8 ملاعق كبيرة من الماء حتى يذوب السكر ويكسب اللون الذهبي.

-          أفرغي الكراميل في صينية فرن و أفرغي فوقها مزيج الكعكة وضعيه في الفرن .

-          عندما تطهى الكعكة اتركيها تبرد ثم انزعيها من القالب .

 

-          قدميها باردة .

recette3

ميلك شيك الشكولاطة والموز

المقادير:

2 حبة موز

2 ملعقة كبيرة سكر مسحوق

½ لتر حليب

1 كرية أيس كريم أو 2 مكعبات ثلج

1 كيس سكر فانيلا

2 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير:

-         ضعي الموز مع الأيس كريم أو مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي و شغليه لمدة دقيقة كاملة .

-         أضيفي السكر الفانيلا، سكر مسحوق و القليل من الحليب مع متابعة الخلط لمدة دقيقة .

-         أضيفي الكمية المتبقية من الحليب و بودرة الكاكاو، حتى تتكون رغوة .

 

-         أفرغيها في كؤوس كبيرة وقدميها باردة.

recette4

بغرير صحي

المقادير:

للعجين:

100 غ حليب

400 غ ماء

250 غ سميد رقيق

25غ فرينة

1 كيس خميرة كيميائية

3 غ ملح

3 غ خميرة الخبز

للديكور:

20غ عسل 

زبدة 

فواكه جافة ، كيوي، فراولة، تفاح

طريقة التحضير :

-         ضعي جميع مقادير العجين في الخلاط الكهربائي و شغليه على السرعة الثانية.

-         سخني المقلاة الخاصة بالفطائر.

-         ضعي مقدار نصف كوب من العجين في المقلاة وأعطيها الشكل الدائري.

-         عندما تطهى وهي ساخنة اطليها بالزبدة ثم العسل و الفواكه.

recette5

 شوكولاطة ساخنة

المقادير:

¼ كوب كاكاو بدون سكر

¼ كوب عسل

¼ كوب شكولاطة سوداء

4 و ½ كوب حليب كامل أو حليب اللوز

1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

2 عود قرفة

طريقة التحضير:

-         في قدر، سخني الحليب على نار متوسطة.

-         أضيفي الكاكاو، العسل و الشكولاطة، و امزجي حتى تتداخل المكونات .

-         أضفي القرفة و اتركي الكل يغلي على نار هادئة .

أخيرا أضيفي الفانيلا و قدميها مع رشة كاكاو حسب الرغبة. 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

إلى الأعلى