الثلاثاء , 17 يوليو 2018
الرئيسية » وصفات » دجاج مقلي بعقدة الأرز
دجاج مقلي بعقدة الأرز

دجاج مقلي بعقدة الأرز

المقادير:

. 250 غ أرز . 1 ملعقة كبيرة مارغارين . 1 ملعقة كبيرة فرينة

½ . كأس عصير ليمونة . رند . زعيترة . 3 حبة بيض . 1 ملعقة

صغيرة قرفة . زنجبيل مطحون . حبات الهيل . . دجاجة

خلطة الأرز:

  • . 250 غ أرز . 1 ملعقة كبيرة فرينة . 1 كيس خميرة كيميائية
  • . 3 حبة بيض . 1 ملعقة صغيرة قرفة . زنجبيل مطحون
  • . 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • . بضع حبات من الهيل . 3 فص ثوم . 1 ملعقة كبيرة نشاء
  • . 1 ملعقة صغيرة زعفران . 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

في وعاء، ضعي الدجاج و تبليه بالملح و الفلفل الأسود ثم ضعي الثوم

المبشور و الزعفران و القرفة و الزنجبيل و المعدنوس مقطع رقيق و اتركيه ينقع ليلة كاملة.

قلي قطع الدجاج المنقع في الزيت ثم مرقيه بالماء و اتركيه يستوي على نار متوسطة.

داخل وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الأرز المطهو و أضيفي النشاء و الثوم المبشور و تبلي بالملح و الفلفل الأسود و الزعفران، ضعي البيض و اخلطي جيدا.

ضعي الدجاج المطهو في خليط الأرز و البيض ثم اقليه في الزيت الساخن حتى يكتسب اللون الذهبي.

قدمي قطع الدجاج مع الأرز الأبيض مسقي بالصلصة المحضرة .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

إلى الأعلى