Archives de catégorie : Fiches recettes

Salade de tomates à l’échalote

Salade de crudités fraîcheur 3

INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES): . 6 tomates du marché (vertes et rouges de toutes grosseurs) . 2 échalotes . 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive . Ciboulette fraîche . Sel et poivre PRÉPARATION DE LA RECETTE : Coupez les tomates en rondelles au dessus d’un saladier afin de recueillir leur jus. Emincez les échalotes, ajoutez-les au saladier. Assaisonnez avec l’huile ... Lire la suite »

Salade niçoise

Salade de crudités fraîcheur 1

INGRÉDIENTS : . 1 coeur de salade romaine . 2 tomates .02 oeufs durs. 2 petits oignons nouveaux . 1 petit fenouil . 1 poivron vert. 1 petite boîte de thon au naturel . 3 filets d’anchois. 6 olives noires . ¼ de botte de radis . 1 c. à s. de vinaigre . 3 c. à s. d’huile d’olive ... Lire la suite »

Salades de pâtes

Salade de crudités fraîcheur 2

INGRÉDIENTS : . 1 échalote . De la mayonnaise . Sel et poivre du moulin. De la ciboulette . 10 olives noires . 10 tomates cerise . ½ concombre. 1 boîte de thon . 300 g de pâtes de votre choix PRÉPARATION : Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet ... Lire la suite »

Salade de crudités fraîcheur

Salade de crudités fraîcheur 4

INGRÉDIENTS : . 2 c. à s. de vinaigre . 1 échalote . 1 c à s de moutarde . 1 boîte de fromage frais en cubes : Ail & fines herbes. 4 c. à s. d’huile . Des olives noires . 2/1 courgette. 12 tomates cerise . 1 oignon rouge . 1 salade frisée PRÉPARATION : Préparez la vinaigrette ... Lire la suite »

Demi-lune fondantes aux grains de sésame

Mchewek au miel et cacahuètes 1

INGRÉDIENTS : 200 g de smen 150 g de sucre glace 50 g de tahini (crème de sésame) 80 g de grains de sésames grillés Farine pour ramasser la pâte POUR LA DÉCORATION : Blanc d›oeuf Grains de sésame PRÉPARATION : Fouettez le smen et le sucre jusqu›à avoir une crème. Introduisez le tahini et continuez de fouetter. Ajoutez les ... Lire la suite »

Mchewek au miel et cacahuètes

Mchewek au miel et cacahuètes 2

INGRÉDIENTS : 50 g de beurre 1 verre de sucre 4 jaunes d’oeuf Zeste d’un citron 2 verres de cacahuètes en poudre 1 sachet de levure chimique Farine pour ramasser le mélange POUR LA DÉCORATION : Blanc d’oeuf selon le besoin Cacahuètes concassées selon le besoin Fruits confits au goût Sirop de miel fait maison PRÉPARATION : Fouettez ensemble le ... Lire la suite »

Kaâks nekkache aux dattes

Kaâks nekkache aux dattes 1

INGRÉDIENTS : POUR LA PÂTE: 3 mesures de farine 1 mesure bien pleine de smen 1 mesure d›eau mélangée à de l’eau de fleurs d’oranger 1 pincée de levure chimique 1 c à café de vanille ½ mesure de sucre 1 pincée de sel POUR LA FARCE : 500 g de pâte de dattes ½ c. à c. de cannelle ... Lire la suite »

Mkhabez aux amandes

Quiche au saumon avec Fleurial 250g 2

INGRÉDIENTS : 400 g d’amandes en poudre 200 g de sucre glace Zeste d’un citron 1 oeuf + 2 jaunes d›oeuf Vanille Pour le glaçage : 3 blancs d’oeuf 3 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger 3 c. à s. de lait 2 c. à s. d’huile Sucre glace selon le ... Lire la suite »

Quiche au thon

Quiche au thon 1

INGRÉDIENTS : •Pâte feuilletée •1 boîte de miettes de thon •2 tomates •Gruyère (quantité selon vos goûts) •4 oeufs •1/2 pot de crème fraîche et un peu de lait •Moutarde •Sel et poivre PRÉPARATION : Placez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette. Badigeonnez le fond avec de la moutarde. Écrasez le thon puis versez-le sur la ... Lire la suite »

Hrira

Hrira 1

INGRÉDIENTS :•250 g de viande coupée en petits morceaux •1 gros oignon •50 cl de coulis de tomate (3 grosses tomates épluchées) •150 g de pois chiches trempés la veille •2 c. à s. de concentré de tomate •80 g de lentilles •5 branches de cèleri •1 petit bouquet de coriandre •1 pincée de ras el hanout •1 bâtonnet de ... Lire la suite »

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