dimanche , 25 juin 2017
Le Ciel d’Oran

Le Ciel d’Oran

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Voyagez sur un petit nuage !

 Profitez d’une vue idyllique sur l’une des meilleures baies de l’Algérie au restaurant gastronomique Le Ciel d’Oran. Ouvert depuis douze ans, le restaurant Le Ciel d’Oran de l’hôtel Sheraton vous propose un large menu avec un mélange de saveurs, de quoi savourer votre délicieux repas et profiter d’un instant exquis.
Par Sara Zabot

Situé au 18e étage de l’hôtel Sheraton d’Oran, Le Ciel d’Oran vous offre une expérience hors du commun, face à une vue imprenable sur la magnifique baie d’Oran. Le restaurant vous invite à voyager sur un nuage grâce à son exceptionnel emplacement géographique qui offre à ses clients, chaque soir, l’occasion d’assister à l’un des meilleurs couchers de soleil. C’est dans un décor chic, élégant et très raffiné que les clients
sont chaleureusement accueillis, une atmosphère relaxante vous plonge dans une ambiance singulière. Ce restaurant réputé met à votre disposition une équipe professionnelle et très accueillante qui veille à votre satisfaction et à votre bien-être.
Une carte ingénieuse
Le Ciel d’Oran vous invite à découvrir sa cuisine créative et authentique. L’ingéniosité du chef se définit dans son utilisation des meilleurs ingrédients frais et dans le choix des meilleurs produits bios. En effet, le restaurant ne cuisine qu’avec des produits locaux et bios. Optez,
donc, pour des entrées raffinées, légères et riches en saveurs, telles que le saumon fumé délicieusement parfumé aux herbes, ou de la noix de St-Jaques et son onctueuse purée d’artichauts. Si vous aimez les goûts aphrodisiaques, à vous la salade printanière au goût légèrement relevé par les herbes et le zeste d’orange.Pour plus de fraîcheur et de croquant en bouche, le restaurant vous propose une bonne salade fromagère à
la feta parfumée à la menthe. Pour les fanas des saveurs sucré-salé, un délicieux raviolé de crevettes vous est proposé sur un lit de navets au miel et une légère crème aux fruits de mer.Qui dit entrée dit suite, les plats que vous propose Le Ciel d’Oran ont des saveurs authentiques, que ce soit à base de poisson, de viande ou de volaille. À vous les fruits de mer parfumés aux agrumes, aux herbes et aux huiles essentielles, ou le filet de boeuf grillé au romarin.Succombez pour un délicieux suprême de volaille aux dattes et sauce noix de cajou.

Terminer sur des notes de douceur
Si vous êtes fan des desserts fondants, Le Ciel d’Oran vous propose tout un éventail de desserts au chocolat, à la vanille ou de gourmands fruits. Laissez-vous séduire par un coeur au chocolat ou à la compote de fruits rouges, ou encore un croquant au chocolat blanc coeur en mousse à la mangue. Vous pouvez même choisir votre parfum de glace, à la vanille, chocolat, tiramisu,citron ou fraise. Chez Le Ciel d’Oran, faites-vous plaisir !
Le secret du chef
La créativité du chef cuisinier de Ciel d’Oran est évidente à travers l’usage harmonieux de plusieurs ingrédients pour en ressortir des saveurs exceptionnelles, comme les huiles essentielles et la touche sucrée du miel ainsi que le zeste des différents agrumes.
Notre coup de coeur
La soupe de poisson traditionnelle et son croquant de saumon, ainsi que l’onctueuse crème de champignon.On vous conseille vivement le pavé d’espadon comme suite, onctueux, consistant et très savoureux. Enfin,découvrez la fameuse sphère au chocolat et son coulis de caramel, de quoi fondre de plaisir !

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