Pommes de terre sautées et sauce ciboulette

Pommes de terre sautées et sauce ciboulette

INGRÉDIENTS : . 4 grosses pommes de terre . 20 cl de crème fraîche épaisse . 1 gousse d’ail . 3 c. à. s de ciboulette ciselée . sel . poivre.
PRÉPARATION
Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four 40 mn. Pendant ce temps, préparez la crème à la ciboulette : mélangez dans un bol la crème, l’ail haché, la ciboulette puis salez et poivrez. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème à ciboulette.

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