Archives de l’auteur: mahmoud BENMEGUELLATI

Recettes express

Recettes express 7

Chorba Beida (soupe algéroise sauce blanche) Ingrédients Pour la pâte . 2 escalopes de poulet . 50 g de vermicelles . 1 boîte de pois chiches . 1 gros oignon . 40 g de beurre . 1 pincée de safran . 1 pincée de  gingembre en poudre . 1 pincée de cumin en poudre . 1 bouquet de coriandre . ... Lire la suite »

Ramadhan Comment bien s’alimenter

Ramadhan Comment bien s’alimenter 4

Pendant le mois sacré, le rythme et les habitudes de chacun changent. L’alternance entre abstinence et excès alimentaires nocturnes peuvent exposer plusieurs personnes à des problèmes de santé. Afin de bien s’alimenter pendant le mois de jeûne, nous avons listé vos plus importantes questions. Par Karima Bela Le régime alimentaire des personnes en diète peut-il changer pendant le mois de ... Lire la suite »

Collection So Chic Élégante en caftan

Collection So Chic Élégante en caftan 1

Cette nouvelle collection de caftans élégants et raffinés vous séduira certainement. Pour vos mariages, cérémonies ou fiançailles, So Chic vous présente un large choix très tendance avec des couleurs et les coupes dans l’air du temps. Remerciements à… Boutique So Chic Rue des frères Nedir, Baba Hassen, Alger Tél. : 0559569432 www.facebook.com/SoChic.bbh Mannequin : Yasmine Hamici Shooting réalisé par Kaci ... Lire la suite »

Ramadhan 2018 Voyons les choses du bon côté !

Ramadhan 2018 Voyons les choses du bon côté ! 1

Une chose est sûre : peu importe l’heure à laquelle vous lirez Dzeriet édition de mai, nos nerfs sont à fleur de peau et nous partageons toutes le même objectif quotidien, à savoir mordre dans une datte et rompre le jeûne de la journée. Inutile de tergiverser durant des heures, à la rédac’, nous avons jugé utile de vous lister ... Lire la suite »

Mon premier ramadhan de jeune mariée

Mon premier ramadhan de jeune mariée 1

«Si toutes celles qui se préparaient à sauter le grand pas appréhendaient la vie à deux, moi, c’était la cuisine que je craignais le plus. Je ne dirais pas que c’est ma phobie, j’ai même essayé de cuisiner plusieurs fois, mais le plat finissait toujours à la poubelle parce que soit je l’oubliais sur le feu, soit je me trompais ... Lire la suite »

Kebda eskandarani

Kebda eskandarani 1

Ingrédients 500 kg de foie d’agneau 1 tête entière d’ail Noix de muscade Oignons Tomates 3 c. à s. d’huile de tournesol Sel et poivre Piment Poivrons Préparation Couper le foie en petits dés et les faire revenir avec de l’huile, du sel, du poivre et de la noix de muscade. Hacher les gousses d’ail et les ajouter. Les retourner, ... Lire la suite »

Blancs de poulet au citron

Blancs de poulet au citron 1

Ingrédients . 4 blancs de poulet . 2 c à s. d’huile d’olive . 4 citrons . 1 c. à s. d’herbes de Provence . Sel et poivre Préparation Mettre le mélange huile, de jus de citron et herbes de Provence dans un plat profond. Mettre le poulet dedans et bien l’enduire de tous les côtés. Laisser mariner pendant 5 ... Lire la suite »

Reine des babas

Reine des babas 1

Ingrédients 250 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 sachet de levure sèche de boulanger 60 g de beurre ou de margarine 4 oeufs entiers Pour le sirop : 75 cl d’eau 600 g de sucre en poudre Préparation Mélanger les 2/3 de la farine, le sucre et la levure. Chauffer le lait avec le beurre (ou ... Lire la suite »

La fraise

La fraise 1

La fraise est le fruit incontournable de cette saison, pour le plus grand plaisir des gourmands. Elle décore nos assiettes avec sa belle couleur, rafraichit notre esprit avec sa chair dodue, pulpeuse et juteuse… Peu calorique, riche en vitamines et antioxydants, la fraise est à consommer sans modération ! Par Inès S. Historique et origine Le mot fraise tire son origine du latin ... Lire la suite »

Tnijra Un menu pour chaque jour

Tnijra Un menu pour chaque jour 1

Part iculièrement sympath ique et très accue illant, le restaurant traiteur vous invite à découvrir des plats atyp iques et très var iés. Inspiré de la cuisine du monde, ce restaurant traiteur a la part icularité de proposer un nouveau menu chaque jour et assure des livraisons à domicile. À découvrir. Par Sara Zabot Situé dans l’un des quartiers les plus chics d’El ... Lire la suite »

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