Archives de catégorie : Cuisine

Idées light

Gratin dauphinois

NUGGETS DE POULET LIGHT INGRÉDIENTS 450 g de blanc de poulet 20 cl de lait 75 g de farine 2 c. à c. de piment en poudre 1 c. à c. de curry 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de muscade en poudre 1 c. à c. de gingembre en poudre Sel PRÉPARATION Couper ... Lire la suite »

Menu du week-end

menu44

TARTINES AU FROMAGE DE CHÈVRE FACILE INGRÉDIENTS • 1 bûche de chèvre coupée en rondelles • 2 tranches de pain carré grillées • Sirop d’érable • Pignons de pin • 1 salade variée • Vinaigrette PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Couper le fromage chèvre en rondelles de 1 cm, 4 par tranche. Faire griller le pain. Déposer 4 tranches de ... Lire la suite »

Régime végan bon ou mauvais pour la santé?

A9R1844

Tout comme le régime Ducan ou le weight watcher, le régime végan est devenu très à la mode ces dernières années. Les statistiques affichent de plus en plus de végétariens, ce qui peut inquiéter certains nutritionnistes, c’est pourquoi il est conseillé de bien s’informer avant de s’engager sur ce type de programme. Voici tout ce qu’il faut savoir. Par Sara ... Lire la suite »

Recettes express

Recettes express 1

Compote de pomme express au micro-ondes INGRÉDIENTS . 4 pommes . 2 pincées de cannelle . 1 gousse de vanille . Eau. Sucre, selon le goût. PRÉPARATION Eplucher les pommes, retirer le coeur et les pépins, puis les détailler en dés. Déposer les dés dans un plat qui passe au micro-ondes, saupoudrer de sucre et de cannelle, puis mélanger. Déposer ... Lire la suite »

Gigot d’agneau aux épices

Gigot d’agneau aux épices 1

INGRÉDIENTS :  . 1.5 kg de gigot . 4 pincées de piment . 6 gousses d’ail . 6 étoiles de badiane . 8 clous de girofle. . 2 bâtons de cannelle émiettés . 4 c. à s. de miel . Sel. PRÉPARATION : Peler l’ail et le couper en fines lamelles. Faire des entailles dans la chair du gigot pour ... Lire la suite »

Rôti de dinde roulé aux champignons

Rôti de dinde roulé aux champignons 1

Ingrédients : . 1 kg de blanc de dinde. 350 g de champignons. 6 pommes de terre. 4 tranches de pâté. 50 g de beurre. 3 échalotes. Cumin en grains. Graines de grenade. Vinaigre. Poivre. Préparation : Ouvrir votre blanc de dinde par le boucher afin de former une grande escalope. Préchauffer le four à 220°C. Peler et hacher les échalotes. ... Lire la suite »

Cuisson au micro-ondes Bonne ou mauvaise ?

Cuisson au micro-ondes Bonne ou mauvaise ? 1

Le micro-ondes est devenu élémentaire dans chaque ménage. Il est très pratique pour réchauffer, décongeler, mais pas seulement, on peut l’utiliser pour la cuisson aussi de certains aliments légers. Sauf que beaucoup de questions et de rumeurs entourent son usage, c’est pourquoi Dzeriet en cuisine a déniché pour vous le vrai du faux de ces idées reçues. Par S. S. ... Lire la suite »

Alimentation info ou intox ?

Alimentation info ou intox ? 1

Les protéines devraient être consommées à chaque repas, les aliments allégés sont à favoriser. Quelle est la part de vérité dans toutes ces idées reçues qu’on entend tous les jours ? Faisons le point ensemble. Par S. Z. Il est conseillé de favoriser la viande rouge à la blanche Faux. Accusée de tous les maux, cancer, cholestérol et autres maladies ... Lire la suite »

Revenir en haut de la page