Des recettes originales <br />Beignets, croque-monsieur et mini-pizzas

Des recettes originales
Beignets, croque-monsieur et mini-pizzas

Les enfants adorent la cuisine et aiment mettre la main à la pâte. C’est pourquoi, votre petit cuistot va être séduit par l’idée de vous aider en cuisine, notamment pour préparer une recette qu’il va dévorer avec grand appétit. Dzeriet en cuisine a déniché pour vous
des recettes faciles à réaliser avec vos petits chefs …

Mini-pizzas simples pour enfants

Mini-pizzas simples pour enfantsINGRÉDIENTS

400 g de pâte à pizza 400 g de sauce tomate
9 tranches de pâté de volaille 2 boules de mozzarella 10-12 olives Quelques tomates cerise rouges ou jaunes Huile d’olive Sel et poivre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 230°C. Couper la mozzarella en petits morceaux. Dénoyauter et couper les olives en fines rondelles. Laver et couper les tomates cerise en deux. Tailler le pâté en fines lamelles.Sur un plan de travail fariné, diviser la pâte à pizza en 27 boules de même grosseur. Abaisser finement chaque boule avec un rouleau à pâtisserie. Répartir sur le dessus la sauce tomate et deux trois morceaux de mozzarella. Déposer sur le dessus les lamelles de pâté, les morceaux de tomates cerise et les rondelles d’olive pour former les yeux, le nez, la bouche et les cheveux. Verser un filet d’huile d’olive sur chaque mini-pizza puis parsemer de sel et de poivre. Enfourner pendant 13-14 min jusqu’à ce que le fromage gratine.

Croque-monsieur sucré

Croque-monsieur sucréINGRÉDIENTS

-8 tranches de pain brioché
-24 carrés de chocolat
-2 bananes
-Corn flakes

PRÉPARATION

Beurrer les faces extérieures du pain brioché. Couper les bananes en rondelles et les mettre sur le pain et recouvrir de 6 carrés de chocolat. Saupoudrer de corn flakes et recouvrir avec la deuxième tranche de pain brioché. Faire cuire dans le croque-monsieur pendant 2-3 minutes environ.

Cornets de fraises

Cornets de fraisesLES INGRÉDIENTS POUR 4 CORNETS :

Pour les cornets :
Un paquet de cornets industriels
5 cl de jus de fraise
30 cl de crème liquide entière
600 g de fraises environ
1 peu de jus de citron
1 peu de sucre

PRÉPARATION

Préparer le jus de fraise en mixant quelques fraises et en passant ce coulis à travers une passoire fine. Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Monter la crème bien froide en chantilly. Réserver au frais. Mixer quelques fraises, ajouter un peu de jus de citron et du sucre suivant votre goût. Il ne reste plus qu›à dresser les assiettes, il faut le faire au dernier moment pour que les cornets gardent leur croustillant. Mettre quelques fraises dans les cornets et la chantilly par-dessus avec le siphon ou une poche à douille cannelée. Décorer de quelques fraises et d›un peu de coulis.

Beignets de petits légumes

Beignets de petits légumesINGRÉDIENTS

2 petites courgettes bien fermes
2 carottes 3 œufs 1 bouquet de ciboulette 150 g de farine 2 c. à s. de parmesan râpé Sel et poivre.

PRÉPARATION

Laver les courgettes et les râper. Peler les carottes et les râper également. Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, les carottes râpées, les œufs, la farine et le parmesan. Terminer par la ciboulette hachée, sel et poivre. La préparation doit être assez épaisse, ajouter de la farine si nécessaire. Faire chauffer de l’huile (1 cm) dans une poêle.
Lorsqu’elle est chaude, déposer des petits tas de pâte et faites ainsi cuire les galettes 2 à 3 minutes sur chaque face.

 

 

 

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